在印加雙星，我們始終相信：「健康從每一天的飲食開始。」這句話不僅是品牌的核心精神，更是我們製油的起點。黑芝麻，是一種擁有千年歷史的食材，它深沉的色澤與獨特香氣中，藏著自然最純粹的能量。而我們想做的，是用最溫柔的方式，將這份能量完整地封存在每一滴油裡。

用冷壓，保留一切原始的美好

與市面上多數的熱壓油不同，我們選擇了「冷壓」這條極少人願意走的路。冷壓黑芝麻油的製程全程低溫、無加熱，從挑選芝麻、脫殼到壓榨，步步講究。這種方式出油率極低、成本高昂，卻能保留最完整的營養與天然香氣。金黑交織的油色清透亮麗，不帶焦苦氣味，而是溫潤柔順、入口帶著淡淡的堅果香。這，就是冷壓油的靈魂。

體內環保的溫柔力量

在營養學的世界裡，黑芝麻油富含Omega-3與Omega-6多元不飽和脂肪酸，這是人體無法自行合成、卻極其重要的必需脂肪酸。這些健康脂肪能為日常飲食注入平衡與活力，幫助身體維持良好的代謝節奏。古希臘醫學之父希波克拉底斯曾說：「食物就是我們的良藥。」我們深信這句話，喝對油，身體自然懂得回應。

對印加雙星而言，「體內環保」不是一個口號，而是一種生活態度。每一瓶冷壓黑芝麻油，都是以自然、簡單、無添加的方式製成，只為了讓人們能以最安心的方式品味健康。

傳統與創新的融合

印加雙星從不追求大量生產。我們拒絕高溫、拒絕化學溶劑，只用純粹的物理冷壓。這樣的選擇意味著更高的成本與更少的產量，但換來的是油品的純淨與新鮮。每一批黑芝麻油都少量現壓、現裝，確保風味與營養處於最佳狀態。這不僅是一種工藝，更是一種責任，對土地的尊重、對顧客的誠實。

品油體驗的藝術

走進我們位於彰化田中鎮的小店，清新復古的風格與木質溫度交織，窗外是風車走廊與鄉間小路，風景宜人。店內的專業品油師會以親切的態度，為每位顧客提供個人化專屬油品建議與日常飲食搭配。這不只是一場品嚐，更像是一趟「認識油」的旅程，了解油品的製程、學會如何與食材共舞。

許多顧客初次嘗試冷壓黑芝麻油時，總驚訝於它的柔順與香氣。無論是拌飯、佐沙拉，或是滴入湯品中，都能瞬間提升風味層次。那股自然的芝麻香，不搶戲、不油膩，卻能在舌尖留下深刻的印象。

與眾不同的堅持

市面上多數芝麻油為了提高出油率，採用高溫熱壓，使油呈現深褐色並帶焦苦味。然而，我們選擇逆向而行，用冷壓保存芝麻的靈魂。這樣的油雖然產量少、製程繁瑣，但香氣更細緻、口感更圓潤，營養價值也更加完整。這份堅持，是印加雙星對品質最深的信念。

讓香氣融入生活的每一刻

在每日料理中加入幾滴冷壓黑芝麻油，不僅能提升味覺層次，更是一種健康儀式。那金黑光澤的油液在光下閃爍，提醒著我們，真正的養生，其實很簡單。從選對油開始，從重視身體的每一個小細節開始。

印加雙星希望讓每個人都能透過「喝好油」找回生活的平衡。冷壓黑芝麻油不僅是一瓶油，更是一份關於健康、美味與生活哲學的邀請。

📍 地址：彰化縣田中鎮山腳路4段184號
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交通指南：鄰近田中鎮東和國小，距離田中火車站／高鐵站車程約10分鐘