在彰化田中鎮的鄉間小路上，一整排隨風轉動的彩色風車，成為印加雙星最溫暖的迎賓畫面。這裡不只是販售油品的地方，更是一座以「自然健康」為信念的小鎮油品工坊。印加雙星堅持使用冷壓工法，打造出金黃清透、帶有堅果青草香的苦茶油與印加果油、紫蘇油、黑芝麻油，沒有熱壓油的苦澀，只有自然的潤口與純粹的營養。

傳遞健康的初心

印加雙星的創立，源自對「健康從每一天的飲食開始」的信念。我們深信，食物就是生活中最天然的養分。從原料挑選到壓榨技術，我們捨棄市面上常見的高溫熱壓，以全程低溫冷壓方式製油。這種做法雖然出油率低、成本高，但卻能完整保留油品的活性營養與天然香氣。這是我們的堅持，也是對每一位顧客最真誠的承諾。

印加雙星的苦茶油呈現淡金色澤，油質清亮、口感滑順。它富含Omega-3與Omega-6多元不飽和脂肪酸，這些都是人體必需的脂肪酸。正如古希臘醫學之父希波克拉底斯所說：「食物就是我們的良藥。」油品不只是調味的輔角，更是滋養身心的健康起點。

冷壓油的純淨哲學

大多數市售油品為了追求高出油率，使用高溫熱壓法，這會破壞油中的天然營養與香氣。印加雙星選擇反其道而行，堅持傳統又創新的冷壓技術，從印加果與苦茶籽的脫殼、研磨到榨油，全程不經加熱。這種「少量現榨」的方式，不僅讓油質更穩定，也保留了油品原始的風味層次與營養價值。

當一滴苦茶油在陽光下閃爍微光，那不只是油的顏色，更是一種關於「體內環保」的哲學。選擇天然冷壓油，就是在為自己的身體與環境做一場溫柔的平衡。

品油的藝術與專業

走進印加雙星，彷彿走入一場味覺與感官的饗宴。店內以清新復古風格設計，木質香氣與自然光影交織，營造出貼近小鎮文化的舒心氛圍。每位顧客都能在專業品油師的引導下，體驗不同油品的香氣與風味。

我們的服務人員皆具備專業品油師認證，會根據個人飲食習慣、健康需求，提供客製化油品建議與日常飲食搭配方案。從料理用油到日常保養飲食，我們希望讓每個人都能找到屬於自己的「專屬好油」。

小鎮風車下的味覺旅程

印加雙星的門前，是一條美得令人駐足的小鎮風車走廊。風車在陽光下旋轉的律動，彷彿象徵著自然的循環與生命的能量。這裡不僅是一家油坊，更是一個生活提案的空間。

我們相信，大腦是身體脂肪最多的器官，攝取正確的脂肪來源，是維持思緒清晰與代謝健康的關鍵。而苦茶油、印加果油等冷壓油品，正是現代人找回「健康之味」的答案。喝對油，身體感受自然輕盈；選對油，生活的每一天都能充滿能量與平衡。

📍 地址：彰化縣田中鎮山腳路4段184號
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交通指南：鄰近田中鎮東和國小，距離田中火車站／高鐵站車程約10分鐘