在彰化田中鎮的鄉間小路上，有一處風車走廊，隨風轉動的彩色風車，迎接著每一位前來探索健康生活的訪客。這裡是印加雙星，一間專注於「冷壓油」的在地品牌。我們相信，健康不是一種潮流，而是一種日復一日的生活選擇；而每一滴油的純淨，正是身體「體內環保」的起點。
我們堅持的，是冷壓的溫度與時間
印加雙星的冷壓印加果油，選用南美印加果仁，採取全程低溫、無加熱的冷壓製程。我們知道，這樣的方式出油率極低、成本極高，但也因此能完整保留印加果中豐富的營養精華。不同於市售大量生產的熱壓油，那些油為了提高產量，往往高溫壓榨，顏色深褐、味道苦澀，營養素也隨之流失。
而我們的印加果油，呈現出金黃清透的色澤，帶著淡淡堅果與青草香，入口滑順、香氣清新，沒有絲毫苦味。這正是「冷壓」的魅力所在，以最自然的方式，讓油脂保有生命力。
從一滴油開始，讓健康成為日常
我們常說：「健康從每一天的飲食開始。」
冷壓印加果油富含人體無法自行合成的Omega-3與Omega-6，是多元不飽和脂肪酸的重要來源。這些天然油脂，是身體維持代謝與平衡不可或缺的基礎。我們希望消費者不只是購買一瓶油，而是選擇一種更安心、更懂自己的生活方式。
「食物就是我們的良藥」這句話在印加雙星的理念裡，不是口號，而是實踐。喝對油，身體自然能感受輕盈與活力。選對油脂，就像為生活開啟一個更柔軟、更清新的循環。
清新復古的空間，連空氣都帶著油香
走進印加雙星，你會發現這裡不只是賣油的地方，更像是一座被溫柔包圍的小鎮館。木質傢俱搭配手繪磚牆，空氣裡瀰漫著堅果香與油脂的淡甜氣息。窗外是一整排風車走廊，轉動著田中小鎮的風景與時間。
我們相信，環境也是體驗的一部分。每一位來訪的客人，都能透過味覺與感官，重新認識「油」的純粹。
專業品油師為您量身打造專屬油品建議
印加雙星的服務人員皆具備專業品油師認證，除了介紹油品的風味與來源，更會根據您的飲食習慣提供專屬建議。若您偏好清爽料理，會推薦冷壓印加果油或紫蘇油；若您喜歡中式熱炒，苦茶油或黑芝麻油則更合適。這樣的個人化服務，是我們最引以為傲的地方。
此外，我們也提供客製化飲食搭配建議，協助您將冷壓油融入日常餐桌。無論是拌沙拉、涼拌蔬菜、沾醬或直接食用，每一滴都能成為健康與美味的平衡點。
我們與眾不同的堅持
市面上許多油品追求的是「產量」與「速度」，但我們追求的是「品質」與「誠意」。印加雙星捨棄大量熱壓的製程，改以少量新鮮冷壓的方式製油，從脫殼、榨取到封裝，全程控制在低溫環境中進行。這不只是技術的挑戰，更是對品質的信仰。
我們知道這樣的堅持不容易，也不便宜，但正因如此，每一瓶印加果油都成為我們對健康最真誠的承諾。
一場從味蕾開始的印加旅程
在印加雙星，我們希望讓「油」重新被認識。它不再只是烹調的輔助，而是一種生活的態度、一種回歸自然的選擇。當金黃的冷壓印加果油滴入餐盤時，你會發現那份香氣，不只是味覺的享受，更是生活的一種溫度。
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📍 地址：彰化縣田中鎮山腳路4段184號
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交通指南：鄰近田中鎮東和國小，距離田中火車站／高鐵站車程約10分鐘
