在彰化田中鎮的小鎮風車走廊旁，有一間以自然與專業為信念的品牌，印加雙星。我們相信，健康從每一天的飲食開始，而一瓶好油，就是日常生活中最純粹的能量來源。

印加雙星堅持以冷壓技術萃取每一滴油，拒絕市面上常見的高溫熱壓製程。從印加果、苦茶籽、紫蘇籽到黑芝麻，我們採用「全程無加熱」的冷壓方式，雖然出油率極低、成本高昂，但正因如此，才能保留植物原始的營養與香氣。那金黃透亮的色澤，來自天然；那淡淡的堅果青草香，則是時間與土地最誠實的回饋。

專業的堅持，來自對健康的承諾

我們的冷壓苦茶油與印加果油，富含Omega-3與Omega-6多元不飽和脂肪酸，這是人體無法自行合成、卻極為重要的營養來源。大腦是人體脂肪比例最高的器官，而健康的油脂正是維持記憶與代謝平衡的關鍵。正如古希臘醫學之父希波克拉底斯所言：「食物就是我們的良藥。」印加雙星相信，選對油，才能讓身體從內而外感受輕盈。

每一瓶油都經過嚴格的冷壓流程與品油檢測，確保純淨無雜質。我們不追求大量生產，而是選擇「新鮮少量」製油，讓油品保持最佳風味與營養狀態。這份對品質的執著，是印加雙星與眾不同的地方。

從味蕾到生活的體驗

走進印加雙星的店內，映入眼簾的是充滿溫度的清新復古風格。木質桌面、暖黃色燈光，以及一排排透明玻璃瓶中流動的金色光澤，營造出貼近在地文化的小鎮氣息。窗外，一整排迎風轉動的風車，在鄉間小路上形成最療癒的風景——那是自然的節奏，也是我們品牌精神的延伸。

來訪的顧客不只是購買油品，更是體驗「生活的味道」。我們的服務人員皆擁有專業品油師認證，會依照每位顧客的飲食習慣、身體狀況與烹調習慣，提供個人化的油品建議與搭配方式。從沙拉調味到日常烹調，從早餐的清爽到晚餐的溫潤，印加雙星都能為您量身打造專屬的油品體驗。

在傳統中創新，讓油回歸純粹

在這個追求效率的時代，我們選擇慢一點。冷壓油的製作需要時間、需要溫度的控制，也需要對原料的敬意。印加雙星的每一瓶油，從挑選原籽、去殼、冷壓到過濾，全程無加熱。這樣的製程讓油的顏色保持金黃清透，味道清新順口，入口後是自然的層次與柔滑，而非市售熱壓油的濃烈與苦澀。

冷壓的技術雖然成本高昂，但對我們而言，這是一種信念：不為速度犧牲品質，不為利潤降低標準。印加雙星希望讓每一位顧客都能感受到「真油」的價值，那是一種回歸自然、追求真實健康的生活方式。

讓健康成為生活的日常

選擇印加雙星，不只是選擇一瓶油，而是選擇一種生活態度。健康，不是口號，而是一種「日常的累積」。當你在料理時聞到那股淡淡的堅果香，當油光映照出食材的色澤，那一刻，身體正在接受最自然的滋養。

印加雙星以行動實踐「體內環保」的理念，透過冷壓油讓每一餐都更純粹、更安心。喝對油，身體自然輕盈；吃對油，代謝也更順暢。

走一趟田中鎮的小鎮風車走廊，來印加雙星親身體驗冷壓油的魅力。讓我們一起，用天然、用時間，為生活注入健康與美味的力量。

📍 地址：彰化縣田中鎮山腳路4段184號
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交通指南：鄰近田中鎮東和國小，距離田中火車站／高鐵站車程約10分鐘